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ToyokawaBioMarche「つちのいち」（豊川有機農業の会）
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プロフィール
農カツ☆カツヨシ
農カツ☆カツヨシ
最初は自然とwild KATZ!
その後、いつの間にやらmild KATZ。
そして時にはchicken KATZ.
辿り着いたのがcrazy KATZ…。
しかし遂にはcrazyな日々ともオサラバ！？

流れ流れてIT業界へ…。
「正直な仕事がしたい！」
その一念で自分にしか出来ない、可能性を感じ、
フィールドを変える決意をする。
そう、生産者への道を！！！！
（要は農家を目指して飛び出しました（笑））

豊橋市北部エリアにて、
化学合成された農薬・化成肥料を一切使用せず、
少量多品目でお野菜を育てております。
「ココロとカラダは食べたものだけで創られる」
をテーマに活動しております☆

この若輩ものにご指導・ご鞭撻のほど、よろしくお願い致します！

2011年02月08日

☆ザーサイだぜ！☆

これが現在、畑で収穫できる"生"の「ザーサイ」です！
☆ザーサイだぜ！☆

『お漬物以外、見たことないから…。』

という理由で育ててみました（笑

味は、カラシ菜に少し後味の良い苦味をプラスしたような、
独特のものになってます☆

今日は、スープに入れてみましたが、
中華風スープには非常に良く合うという印象。

まだまだこれからレシピを探求してみまっす♪



タグ ：生ザーサイベジモ農カツ無農薬オーガニック

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Posted by 農カツ☆カツヨシ at 22:27
Comments(0) │『はたけ』の様子
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