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プロフィール
農カツ☆カツヨシ
農カツ☆カツヨシ
最初は自然とwild KATZ!
その後、いつの間にやらmild KATZ
そして時にはchicken KATZ.
辿り着いたのがcrazy KATZ…。
しかし遂にはcrazyな日々ともオサラバ!?

流れ流れてIT業界へ…。
正直な仕事がしたい!
その一念で自分にしか出来ない、可能性を感じ、
フィールドを変える決意をする。
そう、生産者への道を!!!!
(要は農家を目指して飛び出しました(笑))

豊橋市北部エリアにて、
化学合成された農薬・化成肥料を一切使用せず、
少量多品目でお野菜を育てております。
ココロとカラダは食べたものだけで創られる
をテーマに活動しております☆

この若輩ものにご指導・ご鞭撻のほど、よろしくお願い致します!

2010年11月29日

☆これからが旬!☆

これからのシーズン、かかせない食材の一つ、
白ネギ」!


↑市場に出回っているものに比べて、ずんぐり…。
(ギターのコード:Fの指の形で(笑)

でもこれも愛嬌、そして個性
さらに美味い!…と思います(^^;)

煮てヨシ!焼いてヨシ!炒めてヨシ!
のこの食材。
自分でも楽しみです♪  


Posted by 農カツ☆カツヨシ at 23:26
Comments(6)『はたけ』の様子

2010年11月29日

☆どぶといオクラ…の茎☆

どすごいブログ風に読んでいただけましたか!?(笑

と、冷めた反応も意外に嬉しい、カツヨシですw


↑茎がこんなにも成長してくれました♪

今はこの夏の役目を終え、天寿をまっとうするに向かっているオクラさんたち。
少しだけですが、実はまだ食べられる実をつけているので、
まだ家では楽しませてもらってます☆

種を採ったので、来年の自家製オクラも楽しみです!  


Posted by 農カツ☆カツヨシ at 23:16
Comments(0)『はたけ』の様子