2010年12月02日
☆岡崎市アマーレさん☆
今日は「イケトーーール」へのきっかけを作ってくれた友人H氏（最初の写真もH氏の協力のおかげで完成した畝）と、
岡崎市にあるイタリアンレストラン『アマーレ』さんへ。
ここは、いつも「ベジモ愛知」を応援してくださっている、
東京・自由が丘の『Ristroante Vicolette』さん（ベジモ愛知ホームページ内にも応援メッセージをくださってます♪）
のお父さんが経営するお店☆
まだ私はこのお店に行ってから日が浅いのですが、
最高に素敵なレストランであることは間違いありません！
料理、然り、
お店の雰囲気、然り、
オーナーシェフの人柄、然り…。
しかしながら、なんと、本当に驚くべきことに、
本日が最終営業日…orz
「なんで！？」
のコトバしか出ませんが、
今日はH氏と楽しませていただきました。
↑こだわりのパン。無添加で、さらに卵不使用。
何個でも食えるぜ～っ！
↑タコの香草焼き。がっつり焼かれてくるのかと思いきや、なんとも上品に登場してくださいましたw
↑そしてこだわり卵「満月」を使用、そして生クリームは不使用！のカルボナーラ。
私はカルボナーラが苦手(^^;)なのに！
ここのは美味い！
↑トリッパ（牛の胃袋）のトマトソース煮込み。
めっちゃくちゃ美味い！
オーナーが「ホルモン系大丈夫？」と聞いてくださったのですが、
全然、くどくない！
あっさりといただいちゃいました☆
うめぇ～っ！
サラダにアパタイザーもあったのにがっつきすぎて、写真忘れ…。
しかしながら全て食べ終えた時の満足感。
それでいて、全く重たくない。
本当に最高のお店が無くなってしまうのが残念で仕方ありません。
が、今日は書きたい衝動に駆られたので、
ご紹介させていただきました。
アマーレさん、
本当にありがとうございました！
おつかれさまでした…。