カツヨシの☆農カツ☆

忙しさにかまけて、
更新が滞るどころか、すでに放置…になってしまってました…orz
すみません！
まず、反省。


体力ねっす…(@_@；)A
気をつけます！
（体力の続くかぎり！）



今回の畑の様子ですが、
春の準備として、えんどう、そらまめをご紹介♪
現在の写メをアップしておきます☆

↑スナップエンドウ。
甘みがあり、さやごと食べる。
さくさくとした食感から「スナックエンドウ」と思いガチですが、
そちらは商品名。品種名としてはスナップエンドウです☆

↑お多福そらまめ。
そらまめの一品種。アブラムシが大敵で、
春が来たら恐ろしいっす…。

↑一寸ソラマメ。
こちらもそらまめの一種。
ばっちり「カルナドラッグ」の宣伝入りです（笑
カルナさんでは種子消毒をしていない種がたくさん置いてあるのでいつもお世話になってます♪  

講義を受けたり、友人の結婚式の二次会に参加したり、
とにかくバタバタ（いつもw）していたので、
更新が滞ってしまいました、カツヨシです(^^;)

面白い二次会の話は、
またにとっておいて～、
昨日、大学時代の友人が、
北京から一時帰国しているというので、
忘年会を兼ねて集まりました♪

場所は蒲郡にあるお好み焼き屋さん「花林 （かりん）」。
ここも実は大学の友人の実家（笑
でも、この友人をハジメテ見た時には、
「世の中にこんなにカワイイ人がいたんだ～っ！」と驚きました（爆
運が良ければ会えるかも！？


↑で、差入れ持って参加☆（写真分かりづらくてすんませんっ！）


↑この冬の新？メニュー、ぷっくりホタテに柚子と、地元の大根玉！
この上に、さらに柚子？たれをかけて。
新しい食感！大根玉なんてハジメテだったけど、
めっちゃくちゃ美味い！


↑旨辛ちゃんw雑誌にも載ってましたよ！
さすがは雑誌に載るだけある！って確かな美味さ。


↑豚玉キムチーズ。通称「たまきむ」w
定番になりつつある？ってか定番？やっぱうめぇ～～～。
相性バッチリ！確かな手応え！


↑焼きそばもうんまい！止まらない！


↑お好み焼き・焼きそばだけじゃない！
サイドメニューと呼ばせておくにはもったいない秀逸な一品！
むっちむちの鶏肉のジューシーさが、口の中にほとばしります（笑


↑こんな次々と美味いもんが出てくるのに、
ブロガーたちがだまっちゃいない！？
料理が出る度に、こんな感じです（笑

そしてこっからは、粋な店長（イケトールに紹介したい！）が、
差入れを手際よくかまってくださいました～！


↑さら～っと大根を「刺身」に！
大根の刺身に大根おろしを載せて、本わさび醤油でいただきました☆
新しい～～～～！

↑そして秋ジャガ（品種：ニシユタカ）は、スライスしてロースト！
ジャガイモの味を満喫～っ。
自分とこのですが「美味いっ！」（笑

↑こちらも秋ジャガ（品種：農林一号）。
冬の大人気、ジャガバター！ジャガバタの相性の良さを再認識☆

↑白ネギは、青い部分はすき焼き風に、白いところはロースト。
どちらもイケル！
甘みがのりだしていて、旬を感じさせてくれます♪

↑サトイモはロースト、そしてニンジンは生（細切り）と、焼き！


男女６名で、こんなに～。
腹いっぺー…でした♪
久々の再会も、楽しい時が経つのはあっちゅー間。

変わらぬ友と、
次回も楽しみにしていると言い合いながら、
みんなに感謝の気持ちを再認識しておりました。

「花林」＆「ヒップホップフリーク」のみんな（笑
ありがとう！  

昨日、今日の風雨のせいで、
ビニールは飛ぶわ、
水は溢れてるわ…、
のエライコッチャ状態でした…(>_<)

（↑昨日も紹介したH氏が手伝ってくれたとこも飛んじゃいました…。）

なんとか周りに溝を切って、
水が流れるようにして、
ビニールはあらためて、土で抑えなおして、
と、リカバリー作業を行いました！

↑水がたまっちゃってます…。

が、今日の午後の風で、
どうなってることやら…。

明日は朝イチでチェックです！  

今日は「イケトーーール」へのきっかけを作ってくれた友人H氏（最初の写真もH氏の協力のおかげで完成した畝）と、
岡崎市にあるイタリアンレストラン『アマーレ』さんへ。

ここは、いつも「ベジモ愛知」を応援してくださっている、
東京・自由が丘の『Ristroante Vicolette』さん（ベジモ愛知ホームページ内にも応援メッセージをくださってます♪）
のお父さんが経営するお店☆

まだ私はこのお店に行ってから日が浅いのですが、
最高に素敵なレストランであることは間違いありません！

料理、然り、
お店の雰囲気、然り、
オーナーシェフの人柄、然り…。

しかしながら、なんと、本当に驚くべきことに、
本日が最終営業日…orz

「なんで！？」
のコトバしか出ませんが、
今日はH氏と楽しませていただきました。


↑こだわりのパン。無添加で、さらに卵不使用。
何個でも食えるぜ～っ！

↑タコの香草焼き。がっつり焼かれてくるのかと思いきや、なんとも上品に登場してくださいましたw

↑そしてこだわり卵「満月」を使用、そして生クリームは不使用！のカルボナーラ。
私はカルボナーラが苦手(^^;)なのに！
ここのは美味い！

↑トリッパ（牛の胃袋）のトマトソース煮込み。
めっちゃくちゃ美味い！
オーナーが「ホルモン系大丈夫？」と聞いてくださったのですが、
全然、くどくない！
あっさりといただいちゃいました☆
うめぇ～っ！

サラダにアパタイザーもあったのにがっつきすぎて、写真忘れ…。

しかしながら全て食べ終えた時の満足感。
それでいて、全く重たくない。

本当に最高のお店が無くなってしまうのが残念で仕方ありません。
が、今日は書きたい衝動に駆られたので、
ご紹介させていただきました。

アマーレさん、
本当にありがとうございました！
おつかれさまでした…。  

早いもので、１２月に入りましたね～！
まだまだ昼間は穏やかな気候ですが、
朝晩は冷え込みが厳しくなってきました…。

そこで、サトイモさん方の冬支度を始めました♪
サトイモさんは寒さに弱いのですが、
準備してあげると、
ちゃんと冬を越して春まで楽しめます☆


↑まずは、いもの横に生えてる（生えまくってるw）草をどかします。

↑次にキレイになった通路に、肥料を追肥。
今回は環境テクシスさんの「有機のススメ」です。

↑そしてその肥料ごと、土寄せ。
鍬で株元にしっかりと土を掛けました～。
（こいつがなかなかのトレーニングですw）

↑キレイに土が掛けられました♪

明日の夜から雨が降るようなので、
それを待って、
・葉と茎を落とし、
・ワラを敷いてあげて、
・さらに上にビニールで覆いをしてあげる
と、この手順で、冬が越せる！（はず！？）です（笑

追肥をするのは、葉を落としても、
ビニールの下でちゃんと栄養をとって、
大きくなるからだそうです！
永～くおいしくいただきまっす！